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30cm水槽ということは、水が１２リットル入ると思います
（多分30×18×24ですよね？）

金魚は、水を大量に汚す生き物なので1匹につき10リットルは必要とされています。
だとすると、　　１匹ですね。

大きさや種類によりますが、小さい３cmくらいの金魚なら
２匹か３匹。大きい金魚なら１匹。

金魚の成長に合わせて水槽を大きくしていくのがベストです。たいてい金魚を飼っている人はメンテのしやすさからしても６０センチ水槽の人がおおいです。