- 名前：
- サラサハタ
- 学名：
- Chromileptes altivelis
- 全長：
- 60cm
- 分布：
- インド洋〜西部太平洋
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サラサハタ
海水魚&サンゴの彩り
今回ご紹介するのは、水玉模様で有名な海水魚です。
飼いやすい観賞魚として人気ですが、その味も人気のよう!?
ハタ科のサラサハタ属に唯一属する魚です。
主にフィリピンから輸入され、ショップでもよく見かけることのできるメジャーなハタ類です。
口先に向かってだんだんと細くなっていく独特の体型や、白地に黒の水玉模様というカラーリングでも人気があります。
しかし、大きくなるにつれ黒ずんでいってしまうのも特徴の一つです。
口に入るものを何でも食べてしまうくらいの大食漢で、飼育は比較的簡単です。
また、中華料理では高級料理として食べられることが多い魚でもあります。2011年4月6日更新 文・写真／菊地裕介(コーラルタウン仙台)
＜協力＞ コーラルタウン仙台
宮城県仙台市にある海水魚専門店！
どなたでも気軽に入れるお店作り・接客を心掛けているサンゴ・海水魚専門店です。宮城県仙台市若林区六丁の目26-45-102
URL http://www.coral-town.com/
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